Masnafood.Com - Majalah Teknologi dan Industri Pangan: Bab II Keamanan Pangan Bagian Pertama Sanitasi Pangan | Undang-undang Republik Indonesia Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan

Bab II Keamanan Pangan Bagian Pertama Sanitasi Pangan | Undang-undang Republik Indonesia Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan



Bagian Pertama
Sanitasi Pangan

Pasal 4

(1) Pemerintah menetapkan persyaratan sanitasi dalam kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan atau peredaran.

(2) Persyaratan sebagaimana dimaksud pada ayat (1) merupakan persyaratan minimal yang wajib dipenuhi dan ditetapkan serta diterapkan secara bertahap dengan memperhatikan kesiapan dan kebutuhan sistem pangan.

Pasal 5

(1) Sarana dan atau prasarana yang digunakan secara langsung atau tidak langsung dalam kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan atau peredaran pangan wajib memenuhi persyaratan sanitasi.

(2) Penyelenggaraan kegiatan atau proses produksi, penyimpangan, pengangkutan, dan atau peredaran pangan serta penggunaan sarana dan prasarana, sebagaimana dimaksud pada ayat (1), dilakukan sesuai dengan persyaratan sanitasi.

Pasal 6

Setiap orang yang bertanggung jawab dalam penyelenggaraan kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, penganggkutan, dan atau peredaran pangan wajib :

a. memenuhi persyaratan sanitasi, keamanan, dan atau keselamatan manusia;

b. menyelenggarakan program pemantauan sanitasi secara berkala; dan

c. menyelenggarakan pengawasan atas pemenuhan persyaratan sanitasi.

Pasal 7

Orang perseorangan yang menangani secara langsung dan atau berada langsung dalam lingkungan kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan atau peredaran pangan wajib memenuhi persyaratan sanitasi.

Pasal 8

Setiap orang dilarang menyelenggarakan kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan atau peredaran pangan dalam keadaan yang tidak memenuhi persyaratan sanitasi.

Pasal 9

Ketentuan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 4, Pasal 5, Pasal 6, dan Pasal 7 ditetapkan lebih lanjut dengan Peraturan Pemerintah. 



Referensi :
http://www.asiatour.com/lawarchives/indonesia/uu_pangan/uu_pangan_index.htm
http://www.deptan.go.id/ 

Foto dari wallbase.net

Tags: , ,

Tentang Masnafood.com

Masnafood.com merupakan blog majalah yang menyajikan artikel dan berita tentang pangan, teknologi pangan, industri pangan, pangan halal dan hal-hal yang terkait serta mengkampanyekan pentingnya ketahanan pangan Indonesia. Follow On Facebook.

0 komentar

Leave a Reply